Citadelle Jardin d’Été 41,5% 0,7L

Ak by sa dalo leto zachytiť do fľaše, malo by názov Citadelle Jardin d’Été. Už samotný názov, ktorý vo francúzštine znamená letná záhrada, naznačuje, že ide o skutočnú explóziu slnečných chutí a vôní.

Tento gin čerpá inšpiráciu zo záhrady Debbie Gabriel, manželky zakladateľa Alexandra Gabriela, nachádzajúcej sa v malebnom Château de Bonbonnet. Jej botanická rozmanitosť – od voňavých kvetov až po šťavnaté plody – sa stala základom pre tento jedinečný gin, ktorý je oslavou letného slnka, sviežosti a autentickosti terroiru.

Citadelle Jardin d’Été vyniká nielen svojou botanickou komplexnosťou, ale aj inovatívnym procesom extrakcie chutí. Alexandre Gabriel sa rozhodol použiť celé citróny – dužinu, šťavu aj šupku – čo vedie k intenzívnemu výbuchu citrusovej sviežosti na podnebí. Tento prístup, v kombinácii so studenou destiláciou Charentais melónu, yuzu a pomarančovej kôry, vytvára živý aromatický profil, ktorý evokuje práve natrhané letné ovocie.

Okrem jedinečných ingrediencií si gin zachováva pravý terroir vďaka vlastným borievkovým plantážam neďaleko Château de Bonbonnet, kde Citadelle starostlivo pestuje základnú surovinu pre svoje giny.