Dnes už legendárna klasická trojitá IPA bola kedysi silná, suchá, horká a úplne najlepšia čerstvá. Aby sme ušetrili čas, za ktorý by sa k nám z Kalifornie dostala, uvarili sme si podobnú sami. Bolo nám jasné, že chmeľom nemôžeme šetriť a väčšie množstvo chmeľu sme do varny ešte nenasypali. Viac než 150 IBU sa s 10 % alkoholu krásne dopĺňa, zatiaľ čo intenzívne suché chmelenie novými aj klasickými odrodami chmeľov, dodává náležitú arómu. Táto IPA je explóziou chutí v každom okamihu a celkom pravdepodobne bude posledným pivom, čo si dnes večer dáte.
Plechovkové pivo.